我院举行首届“洽洽杯”瓜子新口味开发创新大赛启动仪式
发布时间:2018-07-14 浏览次数:

7月10日18:00,首届“洽洽杯”瓜子新口味开发创新大赛启动仪式在图书馆B101举办,本次大赛由香料香精技术与工程万博电竞返水主办,洽洽食品股份有限公司赞助冠名。香料香精联合党委书记王化田、副院长冯涛、食品工程系教师宋诗清,“洽洽”公司研发总监沈巧生、高级研发工程师石必文、研究员高甜出席大会,以香料香精、食品工程专业为主的200余名学生参加启动仪式。

王化田在大赛致辞中对“洽洽”方提供的实践平台表示感谢,肯定了学科竞赛对培育一线工程师的重要意义,希望同学们积极参赛,努力将所学理论知识转化为实践成果。沈巧生对校企联合这一形式表示肯定,强调了‘开发创新’的大赛宗旨,鼓励同学发挥想象力,设计出新型风味瓜子。高甜对“洽洽”公司的基本情况做了宣传,介绍了大赛的基本流程和相关安排。

大会还设置了有奖提问环节,同学们就瓜子的制作工艺、口味、包装、文化、市场营销等方面同主办方进行了交流互动。

本次大赛将持续4个月,分初赛、决赛。“洽洽”公司为本次竞赛赞助奖金42000元,设置一等奖1组、二等奖2组、三等奖3组、优秀奖4组,最佳人气奖1组。参赛者将围绕“瓜子新口味”为主题,在葵花籽和西瓜子两个方向进行新口味的创新开发。

“洽洽杯”开发创新大赛,将产、学、研结合,将学生们的研究成果产业化,为培养应用技术型人才提供了良好的实践机会。