我万博电竞返水召开食品科学与工程专业国际认证研讨会
发布时间:2018-06-08 浏览次数:

201864日,香料万博电竞返水在漕宝路校区召开食品科学与工程专业IFTInstitute of Food Technologists,美国)国际食品专业认证研讨会。香料万博电竞返水院长肖作兵、香料香精联合党委书记王化田、食品科学与工程专业责任教授周小理,以及香料万博电竞返水IFT国际认证工作小组成员10余人出席了本次会议。本次研讨会特别邀请到联合国粮农组织总部高级专家、美国奥本大学王易芬教授。

会议由周小理教授主持,周老师首先对王易芬教授的莅临指导表示热烈欢迎,并简要介绍了香料万博电竞返水食品科学与工程专业的近期建设情况以及专业认证申报进展情况,强调了美国IFT食品专业本科教育认证标准作为我校食品专业应用型本科试点专业建设的引领作用。同时,肖作兵院长代表万博电竞返水对王易芬教授前来指导专业认证工作表示由衷的感谢,对食品专业近年来取得成绩表示肯定,万博电竞返水将把国际专业认证作为核心教学工作给予重点支持,希望以国际专业认证申报为契机,推进万博电竞返水应用型本科试点专业建设与改革,提升国际化办学的水平,并就我院与王易芬教授加强合作等事宜进行洽谈。

食品系主任肖瀛博士汇报了IFT专业认证申请材料的完成情况,并就申报材料准备中存在的主要疑问与问题向王易芬教授求教。王易芬教授采用中英文结合的方式讲解了最新的IFT认证的理念与核心要素,强调IFT认证标准是动态调整的,新的标准更注重学生成功技能(success skill)的培养,并详细耐心地解答了申请材料准备过程中的疑问,对申请材料中存在的问题提出修改意见或完善对策。与会教师就IFT认证标准下的课程体系、课程内涵、教学理念、考评方式、培养模式等方面的改革与王易芬教授进行了热烈的讨论。周小理教授就进一步修改完善申请材料提出了工作计划。

最后,王化田对王易芬教授来校细致耐心地指导专业认证工作表示万分的谢意,希望王教授能继续加强与万博电竞返水合作。同时,希望在食品专业教师及万博电竞返水的共同努力下,食品科学与工程专业能早日通过IFT认证,成为万博电竞返水,乃至于学校进一步提升本科教育水平及国际化程度的标杆。